今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享八宝葫芦鸡的做法的宠物知识,其中也会对八宝葫芦鸡的制作材料(八宝葫芦鸡的制作材料视频)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
辅料:莲子(50克) 虾仁(50克) 鸡肝(30克) 鸡肫(20克) 香菇(鲜)(50克) 冬笋(50克) 干贝(25克)调料:姜(10克) 盐(15克) 味精(4克) 料酒(20克)
1. 嫩母鸡宰杀用整鸡脱骨的刀法,剔去鸡骨和内脏、洗净,清理好鸡的肝、肫、肠;2. 猪肚洗净,入锅煮熟;3. 莲子洗净,入锅蒸熟;4. 冬笋削去外皮,洗净,入水焯熟;5. 猪肚、莲子、冬笋、虾仁、鸡肝、肫、香菇、冬笋均切成1 厘米见方的丁块;6. 干贝洗净,猪里脊肉切3 片;7. 将肚尖、虾肉、肝、肫、干贝、香菇、冬笋、莲子调匀装入鸡肚子,用线缝好裂口;8. 再用鸡肠在鸡腰部束成葫芦形,连同猪里脊肉、鸡骨架焯水,去浮污;9. 将焯水后的葫芦鸡放进陶锅,加清水、鸡骨架、姜片、猪里脊肉,封上棉纸入笼屉蒸2 小时;10. 蒸好的鸡取出,拣出鸡骨架、姜片、猪肉,用精盐、料酒调味即成。
当然可以了,鸡肉炖葫芦条还很美味了,
溜达鸡炖葫芦条的做法步骤
1. 溜达鸡剁块后用半只足矣,剩下的冻起来。鸡块泡水半小时,虑出放入清水中煮开,撇去浮沫,放入适量料酒,葱姜蒜花椒大料,大火炖开锅后转小火,炖大约40分
2. 干葫芦条泡发,沥干水加入鸡锅中,再炖28分
3. 鸡肉熟烂即可,加盐和蒜末,起锅!鸡汤鲜,鸡肉香,葫芦条有口感
主料: 母鸡 1200克 猪肚 500克 猪里脊肉 300克
辅料: 莲子 50克 虾仁 50克 鸡肝 30克 鸡肫 20克 香菇(鲜) 50克 冬笋 50克 干贝 25克
调料: 姜 10克 盐 15克 味精 4克 料酒 20克 各适量
八宝葫芦鸡的做法:
1. 嫩母鸡宰杀用整鸡脱骨的刀法,剔去鸡骨和内脏、洗净,清理好鸡的肝、肫、肠;
2. 猪肚洗净,入锅煮熟;
3. 莲子洗净,入锅蒸熟;
4. 冬笋削去外皮,洗净,入水焯熟;
5. 猪肚、莲子、冬笋、虾仁、鸡肝、肫、香菇、冬笋均切成1 厘米见方的丁块;
6. 干贝洗净,猪里脊肉切3 片;
7. 将肚尖、虾肉、肝、肫、干贝、香菇、冬笋、莲子调匀装入鸡肚子,用线缝好裂口;
8. 再用鸡肠在鸡腰部束成葫芦形,连同猪里脊肉、鸡骨架焯水,去浮污;
9. 将焯水后的葫芦鸡放进陶锅,加清水、鸡骨架、姜片、猪里脊肉,封上棉纸入笼屉蒸2 小时;
10. 蒸好的鸡取出,拣出鸡骨架、姜片、猪肉,用精盐、料酒调味即成。
更多八宝葫芦鸡信息见薄荷网食物库http://****boohee***m/shiwu/babaohuluji
估计你是西安人
不是
葫芦鸡是西安名吃
在北方算是十分有名的
但不能达到天下第一的地步
其他鸡肉类菜肴比葫芦鸡有名的有的是
虽然为家乡争光的念头是好的
但是盲目自大就不对了
母鸡:鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;不宜与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。猪里脊肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。虾仁:1. 食虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;2. 不宜与猪肉同食,损精;3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;4. 忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。鸡肝:动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。冬笋:冬笋忌与羊肝同食。
主料: 母鸡 1200克 猪肚 500克 猪里脊肉 300克
辅料: 莲子 50克 虾仁 50克 鸡肝 30克 鸡肫 20克 香菇(鲜) 50克 冬笋 50克 干贝 25克
调料: 姜 10克 盐 15克 味精 4克 料酒 20克 各适量
八宝葫芦鸡的做法:
1. 嫩母鸡宰杀用整鸡脱骨的刀法,剔去鸡骨和内脏、洗净,清理好鸡的肝、肫、肠;
2. 猪肚洗净,入锅煮熟;
3. 莲子洗净,入锅蒸熟;
4. 冬笋削去外皮,洗净,入水焯熟;
5. 猪肚、莲子、冬笋、虾仁、鸡肝、肫、香菇、冬笋均切成1 厘米见方的丁块;
6. 干贝洗净,猪里脊肉切3 片;
7. 将肚尖、虾肉、肝、肫、干贝、香菇、冬笋、莲子调匀装入鸡肚子,用线缝好裂口;
8. 再用鸡肠在鸡腰部束成葫芦形,连同猪里脊肉、鸡骨架焯水,去浮污;
9. 将焯水后的葫芦鸡放进陶锅,加清水、鸡骨架、姜片、猪里脊肉,封上棉纸入笼屉蒸2 小时;
10. 蒸好的鸡取出,拣出鸡骨架、姜片、猪肉,用精盐、料酒调味即成。
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主料: 母鸡 1200克 猪肚 500克 猪里脊肉 300克
辅料: 莲子 50克 虾仁 50克 鸡肝 30克 鸡肫 20克 香菇(鲜) 50克 冬笋 50克 干贝 25克
调料: 姜 10克 盐 15克 味精 4克 料酒 20克 各适量
八宝葫芦鸡的做法:
1. 嫩母鸡宰杀用整鸡脱骨的刀法,剔去鸡骨和内脏、洗净,清理好鸡的肝、肫、肠;
2. 猪肚洗净,入锅煮熟;
3. 莲子洗净,入锅蒸熟;
4. 冬笋削去外皮,洗净,入水焯熟;
5. 猪肚、莲子、冬笋、虾仁、鸡肝、肫、香菇、冬笋均切成1 厘米见方的丁块;
6. 干贝洗净,猪里脊肉切3 片;
7. 将肚尖、虾肉、肝、肫、干贝、香菇、冬笋、莲子调匀装入鸡肚子,用线缝好裂口;
8. 再用鸡肠在鸡腰部束成葫芦形,连同猪里脊肉、鸡骨架焯水,去浮污;
9. 将焯水后的葫芦鸡放进陶锅,加清水、鸡骨架、姜片、猪里脊肉,封上棉纸入笼屉蒸2 小时;
10. 蒸好的鸡取出,拣出鸡骨架、姜片、猪肉,用精盐、料酒调味即成。
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